茶與咖啡生長在「南、北回歸線」附近

而根據茶葉改良場多年研究調查，全世界最優良的茶園大都集中在北回歸線附近，阿里山茶區因地理位置適中，海拔在1000到1750公尺，上午日照充足，下午雲霧籠罩，濕度夠，日夜溫差大，茶菁葉片厚實，品質絕佳。